Min datter har været i køkkenet ? Og hun er meget stolt af det hun … ![]()
↧
PCOliv: Laura´s kållasagne
↧
Drop Slankekuren: Skærising med sommerfrikassé og melonsalat
Lækker sommerlig ret med to slags frugter. Smager frisk og syrligt og i god kontrast til den sprødstegte skærising.
The post Skærising med sommerfrikassé og melonsalat appeared first on Drop Slankekuren.
↧
↧
Anne au Chocolat: Læs om min yndlingsdessert og kogebogsfavoritter i Magasinet Lækkerier
Det tredje nummer af Magasinet Lækkerier er netop kommet på gaden og byder på masser af KNAS, som er temaet i denne magasinudgave. Jeg E L S K E R knasende sprøde elementer i desserter, kager og andet bagværk, og jeg er mere end begejstret for al den dejlige inspiration og de lækre opskrifter, der er at finde i magasinet!
Jeg er selv med i denne udgave af Lækkerier i Bogklubben med Anne Au Chocolat, hvor jeg anbefaler mine tre kogebogsfavoritter. Og så deler jeg opskriften på min yndlingsdessert, som meget passende også indeholder masser af karamelknasende spejlblank sprødhed oven på en vaniljeprikket, fløjlsblød creme. I har sikkert allerede gættet denne klassiker af en dessert. Hvis ikke, så kan det nederste billede hjælpe jer med et visuelt svar: Crème brûlée (eller creme brulé som det staves på dansk). Jeg deler også en masse tips til, hvordan den bliver helt perfekt.
Til jer der har bladet allerede eller har planer om at anskaffe det, vil jeg lige gøre opmærksom på, at redaktionen desværre har fået glemt et punkt i opskriften: Efter punkt 3) skal mælk og fløde tilsættes (ved stuetemperatur), og massen skal røres igen og ikke piskes.
Jeg håber, at I har lyst til at prøve min opskrift. Lækkeriers redaktør Mika er vild med den:)
The post Læs om min yndlingsdessert og kogebogsfavoritter i Magasinet Lækkerier appeared first on Anne au Chocolat.
↧
Landleys Kök: Amerikanska pannkakor
Prova detta recept på fantastiskt fluffiga och lättlagade Amerikanska pannkakor. Här får du tips på hur man gör det äggfritt, laktosfritt, sockerfritt och glutenfritt.
» Besök Landleys Kök för fler goda recept.
↧
Carrotstick.dk: Krydrede gulerodspandekager med ingefær
Hvis du også er til pandekager og gerne med masser af næring i, så prøv de her gulerodspandekager. De er af helt almindelige ingredienser, som du måske allerede har derhjemme,...
The post Krydrede gulerodspandekager med ingefær appeared first on Carrotstick.dk.
↧
↧
Valdemarsro: Oksehalesuppe
På sådan en kold vinterdag skal der suppe til! Jeg drømmer lidt om denne fantastiske oksehalesuppe, som vi tilberedte for nogle weekender siden – og heldigvis er der en portion i fryseren, for det er nemlig noget af det lækreste at spise på sådan en kold snevejrsdag. Første gang jeg smagte oksehalesuppe i min barndom,… Læs mere ›
The post Oksehalesuppe appeared first on Valdemarsro.
↧
Madbanditten ? nemme og sunde opskrifter ? sukkerfri, glutenfri og LCHF: Vintertræthed
Er der mon andre end mig, der begynder at mærke en smule vintertræthed komme snigende? Vinterhalvåret er ikke min favorittid på året, som du ved, hvis du har læst med her på bloggen i flere år. Jeg har tendens til at blive lidt nedtrykt og lav på energi og i det hele taget føle mig
Indlægget Vintertræthed blev vist første gang den Madbanditten - nemme og sunde opskrifter - sukkerfri, glutenfri og LCHF.
↧
Opskrifter ? De Gamle Danske: Så meget sukker er der i disse drikkevarer
Sukker er en synder, siger vi tit hjemme hos mig. Og det er uretfærdigt, for det lader til at hænge netop sådan sammen, at de ting, vi spiser og drikker, som indeholder mest sukker, er de lækreste. Selvfølgelig ? ellers ville det jo næsten være for nemt! Der forekommer en vis portion ironi i dén […]![]()
↧
Zoë Escher: Sushikursus for vegetarer
Sushikursus for vegetarer er et kursus til dig, der ikke bryder sig om fisk, har lyst til en kødfri dag eller er vegetar. Du lærer om de grøntsager, der egner sig bedst sushi. Du får kendskab til de japanske tilberedningsteknikker, der anvendes, når der laves vegetarsushi. Du får en viden om, hvordan du klargør grøntsager […]![]()
↧
↧
http://www.madling.dk: Bananpandekager med havregryn
Jeg har lavet bananpandekager med havregryn til morgenmad. De er lavet uden mel og med forholdvis få ingredienser. Jeg synes, at de mætter godt, og det tager ikke mange minutter at røre dejen sammen. Hvis man travlt om morgnen, tror jeg sagtens, at … Læs mere her
The post Bananpandekager med havregryn appeared first on .
↧
Bagning med Budget mm.: En uge senere (5) ...
Der har været lidt stille på byggepladsen i denne uge.
Og det jeg skriver om, er virkelig den lidt uinteressante del af byggeriet - det som med tiden vil være helt skjult. Men som jo skal med, for at det kan blive et rart hus at være i :-)
Huset skal isoleres med træfiberisolering - FSC mærket som det øvrige træ. Men noget af den leverede isolering var ikke FSC mærket, så den måtte retur.
![]()
Men den løse træfiberisolering var ok, så indvendigt i huset er der blevet gjort klar til at puste isolering ind.
![]()
Hele huset har fået sat papirdampspærre op - sådan at der blev lavet et hulrum mellem ydervæg og dampspærren. Der, hvor isoleringen kan være.
![]()
Der blev lavet små huller, hvor isoleringen kunne blæses ind. Tømreren havde et anlæg i sin bil, hvorfra isoleringen blev pustet ud og futtede af sted, som støv i en stor støvsugerslange.
![]()
At isolere huset, er noget af det sidste denne tømrer skal gøre, så snart kommer nye folk på banen.
![]()
Elektrikeren har været forbi - og trukket et tomt rør ind i huset - her skal der snart komme ledninger, så der kommer strøm ind i huset.
Det her er et noget nørdet indlæg - jeg glæder mig i den grad til at skulle skrive om indretning, køkken og lækre detaljer i badeværelset. Men det varer altså lidt endnu :-)
Tak fordi du stadig læser med - og følger tilblivelsen af et lille FSC certificeret sommerhus.
Jette![]()
Og det jeg skriver om, er virkelig den lidt uinteressante del af byggeriet - det som med tiden vil være helt skjult. Men som jo skal med, for at det kan blive et rart hus at være i :-)
Huset skal isoleres med træfiberisolering - FSC mærket som det øvrige træ. Men noget af den leverede isolering var ikke FSC mærket, så den måtte retur.
Men den løse træfiberisolering var ok, så indvendigt i huset er der blevet gjort klar til at puste isolering ind.
Hele huset har fået sat papirdampspærre op - sådan at der blev lavet et hulrum mellem ydervæg og dampspærren. Der, hvor isoleringen kan være.
Der blev lavet små huller, hvor isoleringen kunne blæses ind. Tømreren havde et anlæg i sin bil, hvorfra isoleringen blev pustet ud og futtede af sted, som støv i en stor støvsugerslange.
At isolere huset, er noget af det sidste denne tømrer skal gøre, så snart kommer nye folk på banen.
Elektrikeren har været forbi - og trukket et tomt rør ind i huset - her skal der snart komme ledninger, så der kommer strøm ind i huset.
Det her er et noget nørdet indlæg - jeg glæder mig i den grad til at skulle skrive om indretning, køkken og lækre detaljer i badeværelset. Men det varer altså lidt endnu :-)
Tak fordi du stadig læser med - og følger tilblivelsen af et lille FSC certificeret sommerhus.
Jette
↧
Smag Aarhus: Køb lækker gin i massevis hos Bar Plata
Den stilede ginbar La Plata på Klostertovet sælger ud af lageret til pop up-shop. Sidste år udvidede ejerne af tapasrestauranten Canblau på Klostertovet med ginbaren Bar Plata, der åbnede i lokalerne lige ved siden af den populære restaurant med inspirationen fra bar- og restaurantkomplekset El Nacional i Barcelona. Nu inviterer baren på noget af et ginudsalg. Det sker lørdag den 4. marts fra kl. 10-15, hvor ginbaren slår dørene op for en pop-up shop på Bar Plata. Specielle gintyper “Du kan få fingrene i de helt specielle gin, som vi er vilde med på Bar Plata som for eksempel Moletto Gin, Makar Gin og Sir Robin of Locksley. Der er tale om gin, som er relativt nye på det danske marked, og du kan få dem i alle prisklasser,” skriver ginbaren på Facebook. Til arrangementet er der mulighed for at smage på sagerne, før du køber. Om aftenen har ginbaren mere end 150 forskellige slags gin fra 17 lande på menukortet, ligesom du kan købe en håndfuld gin-, champagne- og romcocktails. Priserne starter ved 80 kroner for 3 centiliter gin, og Bar Plata har også et stort udvalg af rom og champagne.
Indlægget Køb lækker gin i massevis hos Bar Plata blev vist første gang den Smag Aarhus.
↧
Smag Aarhus: Aarhusiansk ølbar inviterer på gratis øl
Mig & Ølsnedkeren i Mejlgade fejrer fødselsdag med gratis øl til alle. På lørdag den 11. februar har ølbaren Mig & Ølsnedkeren i Mejlgade et års fødselsdag, og det fejrer baren med masser af gratis øl til aarhusianerne. På dagen åbner baren kl. 12 og byder på 100 gratis pints af IPA-typen og 1 kvadratmeter gratis brunsviger til alle, der kommer forbi. “Vi regner med, at det bliver en fest med øl og glade mennesker. Vi glæder os og håber, at folk vil bakke lige så godt op om fødselsdagen, som de gjorde om fødslen,” siger medejer Nick Olesen. Spændende øl Udover de gratis øl er der også en stribe andre spændende øl på menuen, herunder en amerikansk øl der aldrig før har været på fad i Europa. “Der vil friske øl fra vores husbryggerier Gamma Brewing Co., Ølsnedkeren og Brøggeren plus nogle premierer. Blandt andet en samarbejdsbryg mellem Gamma og Ølsnedkeren og et par øl, som aldrig vil kunne smages igen,” siger Nick Olesen. Læs mere om eventen her.
Indlægget Aarhusiansk ølbar inviterer på gratis øl blev vist første gang den Smag Aarhus.
↧
↧
Smag Aarhus: Hold Valentinsdag på bølgen blå
Den hyggelige Bådcafé på Marselisborg Havn inviterer til Valentinsdag med mad og vin. På tirsdag den 14. februar er det det Valentinsdag, og det skal naturligvis fejres. Men hvad med at prøve noget andet end den sædvanlige restaurant? Den hyggelige Bådcafé ved Marselisborg Havn fejrer den romantiske aften med et særtilbud på det sejlende spisested, der ligger med fin udsigt over vandet. Menuen på det sejlende spisested koster 550 kroner, hvilket indebærer appetizer, velkomstbobler, forret, hovedret, dessert, tre glas og kaffe. Forretten lyder på rørt laksetatar med citron-aioli, rimmet agurk og rosensirup, mens hovedretten består af langtidsstegt kalveculotte med Pommes Duchesse, svampe, saltbagt selleri og morkelglace. Den søde afslutning består af en blødende chokoladekage serveret med krystalliseret hvid chokolade, skovbær og havtornsorbet. Hvis du er studerende, er der studierabat på 20 procent, hvis du tager studiekortet med. Læs mere her.
Indlægget Hold Valentinsdag på bølgen blå blev vist første gang den Smag Aarhus.
↧
Smag Aarhus: Lækre Fanø-øl rammer Aarhus
Smag Fanø-øl i massevis den 25. februar på Café Albert i Aarhus. Lørdag den 25. februar rykker Fanø Bryghus pløkkerne op for en dag og kommer en tur til Aarhus – mere præcist til Café Albert på Møllevangs Allé. Og det er ikke kun øllene fra Fanø, der kommer til byen. På dagen vil der være både egnsretter på menuen og musik fra den lille ø. Arrangementet er stablet på benene i et samarbejde mellem Café Albert, Fanø Bryghus og organisationen Smag På Øllet med en ambition om at bringe bryggeriet til kulturhovedstaden 2017. “Fanø Bryghus har nogle af de bedste bryggere med erfaring fra nogle af de mest ansete internationale bryggerier, blandt andet Goose Island Brewery og de har brygget øl sammen med blandt andre Evil Twin. De har igennem de seneste år været udenfor søgelyset, men er igen begyndt at røre på sig,” lyder det fra arrangørerne. 13 øl med til Aarhus På dagen har bryggeriet 13 forskellige øl på fad med, som ikke tidligere har været mulige at smage i Aarhus. Endvidere har de over 20 forskellige slags flaskeøl med. “Det er nok gået op for de fleste, at øl-scenen i Aarhus er kraftigt ekspanderende med spændende øl-events. Men denne event er alligevel noget lidt speciel. For ikke nok med, at Fanø Bryghus tager en masse godt øl med på fad og flaske, så skal vi også forkæles med egnsretter og musik fra Fanø, alt sammen i de rummelige og hyggelige omgivelser på Café Albert,” skriver arrangørerne. Det er gratis at deltage i arrangementet, der løber af stablen kl. 12-22 på Café Albert, Møllevangs Allé, 8210 Aarhus V.
Indlægget Lækre Fanø-øl rammer Aarhus blev vist første gang den Smag Aarhus.
↧
Smag Aarhus: Mums: Ny salatcafé åbner på Mejlgade
Den nye salatcafé Guld & Rødder åbner på Mejlgade med brød fra kaffebaren La Cabra. Den tidligere AGF-spiller Niels Trankjær Kristensen åbner sammen med sin bedre halvdel Ditte Trankjær Kristensen salatcaféen Guld & Rødder på Mejlgade 48A ved siden af den mexicanske takeaway Chido. Målet er at servere salater lavet af sæsonens friskeste råvarer. “For at bevare råvarernes friskhed og sprødhed bedst muligt svinger vi salaten, når kunden kommer. Kunden vælger to-tre af vores blandede salater, hvorefter vi svinger hver enkel salat i tilhørende marinader. Herefter vælger kunden en topping, og salaten serveres med lækkert stykke brød, som vi får fra kaffebaren La Cabra,” siger Ditte Trankjær Kristensen. Skøn beliggenhed Parret forventer at slå dørene op omkring den 1. marts, og udover salat og brød får byens nyeste café også ost fra Arla Unika og charcuteri på menuen. “Vi går i høj grad op i kvalitet og det sensoriske, og med vores skønne beliggenhed i den blomstrende Mejlgade vil vi skabe et sted, som skal fremme aarhusianernes sundhed, og hvor smag, udtryk, konsistens og atmosfære går op i en større enhed,” siger Ditte Trankjær Kristensen. Niels og Ditte Trankjær Kristensen har to børn på 4 måneder og 2,5 år. Niels er tidligere professionel fodboldspiller i AGF og uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed. Ditte er på barsel fra pædagogseminariet og har tidligere været iværksætter med virksomheden DiBerte, hvor hun solgte håndlavede kanindukker.
Indlægget Mums: Ny salatcafé åbner på Mejlgade blev vist første gang den Smag Aarhus.
↧
Familiefletninger: 5 hyggeprojekter til vinterferien
Indlægget indeholder affiliate links Lige om lidt er det vinterferie og jeg er ovenud begejstret for det faktum. Vores vinterferie kommer dels til at foregå herhjemme og dels til at foregå i København. Der bliver både plads til legeaftaler, hyggeprojekter, praktiske projekter og nok også en udflugt eller to. Det skal nok blive godt. Vi glæder […]
The post 5 hyggeprojekter til vinterferien appeared first on Familiefletninger.
↧
↧
http://gastromad.dk: Røgede østers med osteskum
Røgede østers med osteskum er en opskrift og ret jeg kreerede til Mejeriforeningens stand på International Food Contest 2016 i Herning i november måned 2016. Jeg og Christina Bennetzen fra bloggen Eat My Heart out skulle den ene dag tilberede … Læs resten →![]()
↧
Zoë Escher: Hvornår har du sidst udfordret dig selv og dit team kreativt?
De fleste lever et travlt liv der byder på en hverdag med mange aktiviteter. For nogle kan de være svært, at afsætte tid i hverdagen til, at gøre noget ud over det sædvanlige. Lige netop i den tid vi lever i, er det vigtigt at være åben, fleksibel og se muligheder i stedet for begrænsninger. […]![]()
↧
Sund Mave » Blogindlæg: Ingefær-shot
Ingefær-shot er blevet populært i den seneste tid, grundet ingefærs potentielle sundhedsmæssige virkninger. Sammen med et skud C-vitamin i form af citronsaft, tager mange et lille shot af den varmende drik om morgenen for at forebygge sygdom og diverse skavanker. Om det rent faktisk har effekt kan måske diskuteres, men det er i hvert fald ikke skadeligt!...![]()
↧