Restemad: Gratineret spaghetti i cremet spinat/tomat ostesovs, toppet med kyllingestykker:
Spinat-tomatsovs: Svits hakket løg og hvidløg af i lidt olie og tilsæt et par spsk. tomatkoncentrat, krydr med paprika, oregano, revet muskatnød, salt og peber. Kom cremet ost i sovsen (philadelfia el. ovenstående 2-3 trekanter president mælkeost, var hvad jeg havde liggende). Rør lidt madlavningsfløde i. Damp spinat af i en gryde med et par spsk vand, til det er optøet, og kom i tomatsovsen. Lad sovsen småsimre under låg ca. 15-20 minutter, og smag til.
Spaghetti og kylling: Varm kyllingestykker fra kyllingen dagen før, i ovnen ved 200 grader ca. 15 minutter. (el. svits friske kyllingestrimler af på pande ca. 10 minutter). Kog spaghetti efter anvisningen på posen i letsaltet vand.
Vend den kogte spaghetti i sovsen (el. frisk båndpasta) og hæld i et fad. Kom kyllingestykker over, og drys med revet mild ost og lidt oregano. Gratiner i ovnen til osten er gylden-sprød ca. 15-20 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
ca. 2 spsk tomatkoncentrat
1 hakket løg
2-3 hakkede hvidløgsfed
50 g spinatkugler (frost)
50 g smøreost naturel
1 dl madlavningsfløde 9%
1/2 tsk muskatnød
2 tsk paprika
2 tsk oregano el. basilikum
Salt og peber
50 g mild revet ost til gratinering
200 g spaghetti el. frisk båndpasta
1/2 kog kylling el. 2 kyllingebryster i strimler
Velbekomme!
Salt og peber