Kristinas køkken: Mandelsnurre

Bestemt ikke tosset her oven på den al julesulet..

Foto: Carina Krüger

2 dl mælk
50 g gær
150 g blødt smør
2 æg
½ tsk. stødt kardemomme
2 spsk. sukker
550 g hvedemel
150 g blødt smør
120 g sukker
2 tsk. romessens
50 g hakket mandler
Æg til pensling
1 spsk. perlesukker

Rør gæren ud i mælken og rør smør, æg, kardemomme og sukker i. Tilsæt melet, ælt dejen sammen og lad den hæve et lunt sted i 1 time. Rør smør, sukker, romessens og mandler godt sammen og rul dejen ud i en firkant i ca. 3 mm tykkelse.
Smør remoncen ud på dejen og fold 1/3 af dejen ind over den midterste tredjedel. Fold derefter den sidste tredjedel over, så dejen udgør en rektangel i tre lag, og skær den ud i 2 cm tykke strimler.
Tag enden af hver strimmel mellem tommel og pegefinger, sno den et par gange og vikl den to gange rundt om fingrene. Stik den frie ende ind til den anden mellem tommel og pegefinger, så der dannes en knude, og læg knuderne på en bageplade med bagepapir. Lad snurrene efterhæve under et rent klæde i 20 min., pensl med æg og drys med perlesukker. Bag snurrene ved 200° i 20 min. og server dem gerne lune.

Se også opskriften på Churros med kanel

Kristinas køkken: Mandelsnurre

Trending Articles

Grand galla med gull og glitter

Psykiater Tonny Westergaard

Jav Uncensored - Tokyo-Hot n1002 Miyu Kitagawa

Moriya Suwako (Touhou)

BRODERET KLOKKESTRENG MED ORDSPROG 14 X 135 CM.

Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia

Fin gl. teske i sølv - 2 tårnet - stemplet

Kaffefilterholder fra Knabstrup

Anders Agger i Herstedvester

Onkel Joakims Lykkemønt 3 stk * Perfekt Stand *

Sælges: Coral Beta/Flat (Højttaler-enheder)

Starwars landspeeder 7110

NMB48 – Durian Shounen (Dance Version) [2015.07.15]

Le bonheur | question de l'autre

Scope.dk som agent?

Akemi Homura & Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)

Tidemands taffel-marmelade julen1934+julen 1937+julen 1938.

Re: KZUBR MIG/MMA 300 zamena tranzistora

Analyse 0 mundtlig eksamen

DIY - Hæklet bil og flyvemaskine