Belugalinser med avocado og lime:
4 personer
Arbejdstid: 30 minutter
Ingredienser:
![]()
![]()
4 personer
Arbejdstid: 30 minutter
Ingredienser:
- 3 dl. belugalinser
- 6 dl. vand
- 2 avocado
- Saften fra 1 lime
- Lidt olie
- Salt
1) Kog belugalinserne i 6 dl. letsaltet vand i 20 minutter
2) Skær avocadoerne i mindre stykker
3) Lad linserne køle lidt af, og bland avocado, limesaft og olie i
4) Smag til og server som tilbehør
De to næste salater laves på slum, og i den mængde man nu ønsker. Det hele skal bare blandes sammen :)
Grønkålssalat:
- Grønkål
- Æble
- Jordskokker
- Ristede mandler
- Olie
- Æblecidereddikke
- Ca. 20 g. frisk ingefær
Spidskål med æble og grape:
- Spidskål
- Æble
- Grape
- Olie
- Hvid balsamico
