Nybagte sprøde vafler er et stort hit hos ungerne på en kold eftermiddag. Opskriften stammer fra Cut Carbs, som i al beskedenhed angiver, at det er verdens "måske" bedste vafler, vi er ikke i tvivl ....
Ingredienser:
400 g hvedemel
150 g sukker
1.5 tsk bagepulver
1.5 tsk vaniljesukker
8 dl mælk
2 store æg
150 g flydende margarine
Bland de tørre ingredienser, tilsæt æg og mælk og rør det sammen, til sidst røres margarinen i. Stilles koldt en time. Bag vaflerne til de er gyldne og lad dem afkøle på en rist, så bevarer de den sprøde overflade.
