Endnu et lille kig til hverdagsmåltiderne herhjemme, her på en dag, hvor der var brug for lidt andet end de sædvanlige æg/ost/grønt til morgenmad. Nogle dage er det meget rart med en lidt mindre voldsom morgenmad end æg-ost-grønt, og så er græsk yoghurt med topping et fint alternativ.
En af de helt store forskelle på kulhydratfattig og kulhydratrig kost er den langvarige mæthed, førstnævnte har det med at bringe med sig - derfor en lidt skævere tidsfordeling på måltiderne, end jeg ellers plejer at tilstræbe. Til gengæld er der skruet helt op for grøntsagerne, for det er sådan, det fungerer bedst for mig.
En af de helt store forskelle på kulhydratfattig og kulhydratrig kost er den langvarige mæthed, førstnævnte har det med at bringe med sig - derfor en lidt skævere tidsfordeling på måltiderne, end jeg ellers plejer at tilstræbe. Til gengæld er der skruet helt op for grøntsagerne, for det er sådan, det fungerer bedst for mig.
09.00 Morgenmad: Græsk yoghurt med jordbær, æble, mandel og kokos
16.30 Frokost: Kyllingesalat med flødeost, forårsløg og masser af grøntsager
20.30 Aftensmad: Andebryst og rosenkål stegt med rødløg og bacon, toppet med appelsin
![]()
