En lille tallerken inspiration til, hvor nemt det kan gøres. Brunch behøver nemlig ikke være det helt store bord med pandekager, nybagte boller og hjemmelavet syltetøj; en farverig tallerken indeholdende alt godt fra køleskabet kan også sagtens gøre det ud for en lækker brunch på en lidt mindre travl weekendformiddag. Og så er det også bare en supernem måde at få godt med grønt ind i morgenmaden, fx suppleret med bacon (nærmest obligatorisk, ikke?), forskellig slags ost og lidt søde bær. Her på tallerkenen er der:
Spinat
Cherrytomater
Gulerødder
Avocado
Friske blåbær
Bacon
Hvidløgssmøreost
Spejlæg, drysset med friskrevet parmesan og karse
![]()
