Ja, heldigvis var der blevet lavet madplan for denne uge og aftens flanksteak lå klar i køleskabet. Hvis dette ikke havde været tilfældet, så tror jeg at i dag ville have været en af de dage, hvor der snildt kunne være bestilt take-away hos det lokale og ikke engang specielt gode pizzaria.
Hele forrige uge har Oskar været syg, og før weekenden så det ud til at sygdommen var på retur, men sådan skulle det ikke gå. Oskar har hostet, snottet og haft løbende øjne og lørdag vågnede Oskar endnu engang med feber og jeg vågnede med et øje og ansigt som var voldsomt hævet. Nu er jeg så sat i både 10 dages penicillin behandling og som bonus oveni hatten også øjendråber. Jeg må ikke gå på arbejde før man har svar på podningerne, da jeg nemt kan smitte min patienter, så forhåbentlig er jeg klar igen på onsdag.
Oskar og jeg har derfor været hjemme i dag og der var godt nok ingen bedring, at spore i hans tilstand til morgen. Han har hele dagen grædt, været utilpas og oveni har han hverken villet spise eller drikke, så jeg må godt nok tilstå, at det har været en laaaaang dag - specielt når man ikke selv er helt på toppen. Jeg krydser fingre for, at dagen i morgen bliver bedre og så skal jeg vist tidligt i seng - sådan rigtig tidligt ;-)
Aftensmaden i aften blev serveret noget senere end vanligt for jeg orkede simpelthen ikke, at gå i køkkenet med en træt og ulykkelig Oskar, som alligevel ingen ting ville spise. Heldigvis tog aftensmaden kort tid at lave og uden alt for meget opvask, da flanksteaken røg en tur på gasgrillen. Kartoflerne blev tilberedt som beskrevet her og salaten blev hurtigt bikset sammen. Der blev brugt baby spinat, rucola, ananas, emmentaler, saltmandler og tørrede tranebær. Ovenskuddet rakte kun til et hurtigt billede af salaten, men der er ingen tvivl om at dette måltid smagte så meget bedre end en pizza fra det lokale pizzaria. Pizza står dog på menuen i morgen, så helt uden fast food kommer vi ikke ;-)
![]()
God nat til jer som læser med - jeg håber der snart bliver lidt mere overskud til bloggen.![]()
Hele forrige uge har Oskar været syg, og før weekenden så det ud til at sygdommen var på retur, men sådan skulle det ikke gå. Oskar har hostet, snottet og haft løbende øjne og lørdag vågnede Oskar endnu engang med feber og jeg vågnede med et øje og ansigt som var voldsomt hævet. Nu er jeg så sat i både 10 dages penicillin behandling og som bonus oveni hatten også øjendråber. Jeg må ikke gå på arbejde før man har svar på podningerne, da jeg nemt kan smitte min patienter, så forhåbentlig er jeg klar igen på onsdag.
Oskar og jeg har derfor været hjemme i dag og der var godt nok ingen bedring, at spore i hans tilstand til morgen. Han har hele dagen grædt, været utilpas og oveni har han hverken villet spise eller drikke, så jeg må godt nok tilstå, at det har været en laaaaang dag - specielt når man ikke selv er helt på toppen. Jeg krydser fingre for, at dagen i morgen bliver bedre og så skal jeg vist tidligt i seng - sådan rigtig tidligt ;-)
Aftensmaden i aften blev serveret noget senere end vanligt for jeg orkede simpelthen ikke, at gå i køkkenet med en træt og ulykkelig Oskar, som alligevel ingen ting ville spise. Heldigvis tog aftensmaden kort tid at lave og uden alt for meget opvask, da flanksteaken røg en tur på gasgrillen. Kartoflerne blev tilberedt som beskrevet her og salaten blev hurtigt bikset sammen. Der blev brugt baby spinat, rucola, ananas, emmentaler, saltmandler og tørrede tranebær. Ovenskuddet rakte kun til et hurtigt billede af salaten, men der er ingen tvivl om at dette måltid smagte så meget bedre end en pizza fra det lokale pizzaria. Pizza står dog på menuen i morgen, så helt uden fast food kommer vi ikke ;-)
God nat til jer som læser med - jeg håber der snart bliver lidt mere overskud til bloggen.