Her er en alternativ version af brændende kærlighed. Der er puttet rødbede i kartoffelmosen, så den bliver rød, deraf navnet Jeg brugte 3 store bagekartofler 1 stor rødbede 200 g bacon i tern 2 løg i ringe 200 g champignoner i kvarte Kartofler og rødbede skælles og skæres i mindre stykker. De koges i en gryde i ca 40 min. til de er mos-bare. Hæld det meste af vandet fra og mos grøntsagerne til en tyk pure. Imens steges først bacon, så løg og til sidst champignon på en pande
![]()