Jeg elsker auberginer! De er på en klar top 3 over mine yndlingsgrøntsager, og jeg kan æde dem i stort set alle afskygninger dag og nat (okay, måske ikke lige rå, men bortset fra det…). Parmigiana di melanzane kan kort beskrives som en form for auberginelasagne – stegte auberginer lagt i lag med tomatsovs og
Read more →
The post ItalyMania #1: Parmigiana di melanzane appeared first on Fru Kofoeds Køkken.