 |
| Så utroligt nemt og så er der ryddet ud i resterne i opbevaringsglassene! |
Faldt over en opskrift på Stenalderbrød og brugte den som inspiration.
Sammensætning:
400gr kerner - valgte solsikke, sesam og hørfrø
200gr nødder - valgte valnødder og hasselnødder
5 æg
1 dl olie - valgte olivenolie
2 tsk salt
Jeg tilsatte en rest soltørrede tranebær og de viste sig at give et dejligt syrligt pift til brødet.
Blandede alle ingredienser og fyldte i en lille rund springform (godt smurt) - 160gr, ca 1 time.
Smager ualmindeligt godt og glæder mig over et brød med proteiner, fedt og fibre fremfor kulhydrater.
Dejligt alternativt for en ivrig knækbrødsspiser.
