Italiensk Gastronomi: Svinekotelet på pizzabagerens manér ? Videoopskrift

Svinekotelet på pizzabagerens manér er en helt igennem klassisk ret fra Napoli. På italiensk hedder retten Braciole di maiale alla pizzaiola, hvor pizzaiola er pizzabageren, hvilket betyder, at retten laves med samme ingredienser som på den napolitanske pizza: tomat og mozzarella. Retten kan sagtens tilberedes med andre typer kød fra f.eks. ko, lam eller kalv […]

The post Svinekotelet på pizzabagerens manér – Videoopskrift appeared first on Italiensk Gastronomi.