Retten er utrolig velsmagende og nem at lave. Det tager ikke mange minutter før aftensmaden er klar. Jeg har udnyttet mine forældres krydreurtehave og brugt både frisk persille og timian derfra. Man skal ikke undervurdere de friske krydreurters evnen til at give retten smag. Jeg har ernæringsforbedret retten en smule i forhold til den originale. Mængden af fløde er halveret, og i stedet har jeg tilsat hytteost, som har et lavt fedtindhold, men mætter godt på grund af dens høje indhold af protein. Baconen er skiftet ud med serranoskinke, som er knap så fedt, men stadig bidrager med den salte smag og den sprøde konsistens. Du skal bruge (4 personer): Ca. 400 g frisk pasta (evt. med spinat) 8 skiver serranoskinke 1 bakke kantareller (ca. 110 g ) Ca. 12 cherrytomater 4 forårsløg 1 håndfuld frisk persille 2 tsk dijonsennep 1 dl føde 1 dl hytteost 1 spsk smør Olivenolie … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
