150 gr. Smør
250 gr. Mel
50 gr. Sukker
1 æg
Fyld:
1 brev kagecreme
5 dl. mælk
Pynt:
500 gr. Jordbær
200 gr. Ribsgele
Smørret smuldres i sukkeret, melet tilsættes og dejen samles med ægget.. Stil dejen i køleskabet ½ time. Rul dejen ud , så den passer til en tærteform (28cm i diameter). Beklæd formen med dejen og klem den godt fast hele vejen rundt i kanten. Prik med en gaffel.
Tærtebunden bages i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn på midterste rille i 25 min.
Afkøl bunden
Rør kagecremen sammen efter anvisningen på pakken.
Fordel kagecremen i bunden af den kolde tærtebund.
Skyl og nip jordbærene. Del dem i halve, og læg dem oven på kagecremen.
Smelt ribsgelen og hæld den over jordbærene. Lad tærten køle af.
Dette er min opskrift på jordbærtærte. Den er ikke ligesom bagerens, og heller ikke med marcipanbund og hjemmelavet kagecreme eller husblas. Men den smager godt alligevel ;)
