Mine forældre er gået helt amok i brombær i år. Hele deres fryser er fuld af brombær, efter de fandt sig et godt spot, hvor de fik plukket en helt masse. Jeg brokker mig bestemt ikke, da der både er blevet lavet en koncentrat af brombær-vodka til drinks samt denne lækre brombær syltetøj, som smager fantastisk ovenpå friske rundstykker eller nybagte boller. Jeg har lokket opskriften ud af min mor, som i kan finde nedenfor. Du skal bruge (1 portion): 1,5 kg friske brombær 750 g sukker (eller efter smag) 1 brev geleringspulver Konserveringsmiddel (atamon) 1. Start med at bland geleringspulveret med 3 spsk af sukkeret 2. Skyld brombærrene og kom dem i en gryde og bring dem i kog med resten af sukkeret 3. Lad brombær og sukker koge i ca. 10 min. uden låg. Lad det skumme og tag det derefter af varmen 4. Kom geleringsblandingen i under omrøring … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
