Julen i år blev fejret hos mine forældre, og her kom også min fars gamle faster på 90 år, min fætter og dennes hustru. Vi havde derfor en aften uden børn, så vi brugte meget lang tid på at få pakket alle gaverne op. Det var super hyggeligt, og vi kom da også lidt sent i seng, men sådan skal det også være.
Vi har virkelig fået en masse dejlige gaver, som jeg virkelig glæder mig til, at få set lidt nærmere på når tiden bliver bedre. 1. og 2. juledag har vi været til julefrokoster og i dag var det allerede tid til, at komme et smut på arbejde. Jeg skal arbejde de næste 3 dage også, så det bliver ikke så meget afslapning.
Vi fik utrolig mange flotte og dejlige julegaver fra familie og venner, det er som altid meget overvældende. Jeg fik et par kogebøger, en opsats i Mega mussel, tøj, make-up og meget andet. Den bedste gave var vist, den splinternye sort Kitchen Aid røremaskine, som min søde kæreste havde købt til mig. Han var ved, at være træt af, at se den på min ønskeseddel, så nu glæder jeg mig til at få den i brug i det nye år.
I dag har været en lidt hård og travl dag på arbejde, men sådan er det vist bare i forbindelse med højtiderne - man kan jo håbe det bliver bedre i morgen.
I aften har det simpelthen bare været dejlig nem aftensmad, og noget som på ingen måde minder om julemad. Jeg er efter ganske få julefrokoster allerede kørt træt i julemad, og derfor skal vi have en omgang tunmousse/tunsalat serveret i en bolle. Det bedste ved denne menu er, at der så også er rester til min frokost i morgen.
Tunmousse (2 personer)
1 dåse tunfisk af god kvalitet, i vand.
1 potte med ourløg
1 mellemstort løg, finthakket.
Saft af 0,5 citron
75 g Cheasy Fraiche
50 g skyr
Godt med salt og peber.
1. Alle ingredienser røres sammen i en skål og smages til. Retten har bestemt godt af, at trække smag i køleskabet.
![]()
Jeg serverede tun-salaten med lidt røget ørred, et smilende æg og lidt grønt til en hjemmebagt bolle fra fryseren. Nemmere aftensmad skal man da vist kigge længe efter, men lige præcis hvad jeg havde lyst til efter al den fede julemad. Glæder mig helt til, at skulle spise resterne på arbejde i morgen.
Nu vil jeg smide mig i sofaen med en af min nye kogebøger; "Meyers kager".
God aften
![]()
![]()
Vi har virkelig fået en masse dejlige gaver, som jeg virkelig glæder mig til, at få set lidt nærmere på når tiden bliver bedre. 1. og 2. juledag har vi været til julefrokoster og i dag var det allerede tid til, at komme et smut på arbejde. Jeg skal arbejde de næste 3 dage også, så det bliver ikke så meget afslapning.
Vi fik utrolig mange flotte og dejlige julegaver fra familie og venner, det er som altid meget overvældende. Jeg fik et par kogebøger, en opsats i Mega mussel, tøj, make-up og meget andet. Den bedste gave var vist, den splinternye sort Kitchen Aid røremaskine, som min søde kæreste havde købt til mig. Han var ved, at være træt af, at se den på min ønskeseddel, så nu glæder jeg mig til at få den i brug i det nye år.
I dag har været en lidt hård og travl dag på arbejde, men sådan er det vist bare i forbindelse med højtiderne - man kan jo håbe det bliver bedre i morgen.
I aften har det simpelthen bare været dejlig nem aftensmad, og noget som på ingen måde minder om julemad. Jeg er efter ganske få julefrokoster allerede kørt træt i julemad, og derfor skal vi have en omgang tunmousse/tunsalat serveret i en bolle. Det bedste ved denne menu er, at der så også er rester til min frokost i morgen.
Tunmousse (2 personer)
1 dåse tunfisk af god kvalitet, i vand.
1 potte med ourløg
1 mellemstort løg, finthakket.
Saft af 0,5 citron
75 g Cheasy Fraiche
50 g skyr
Godt med salt og peber.
1. Alle ingredienser røres sammen i en skål og smages til. Retten har bestemt godt af, at trække smag i køleskabet.
Jeg serverede tun-salaten med lidt røget ørred, et smilende æg og lidt grønt til en hjemmebagt bolle fra fryseren. Nemmere aftensmad skal man da vist kigge længe efter, men lige præcis hvad jeg havde lyst til efter al den fede julemad. Glæder mig helt til, at skulle spise resterne på arbejde i morgen.
Nu vil jeg smide mig i sofaen med en af min nye kogebøger; "Meyers kager".
God aften
