Jeg har lavendler i min urtehave, og har endnu ikke brugt de skønne blomster. Når jeg dufter til dem, minder de mig et eller andet sted om min mormor. Gad vide om hun havde små lavendelposer liggende som jeg husker duften af? Men de fine blå blomster på lavendlen kan faktisk spises. Man skal nok ikke spise dem rå, for de smager ret så parfumeret. Men i maden i begrænsede mængder, giver de en fin smag. Jeg har også en gang læst, at lavendelolie på en klud, lægges på panden og skulle hjælpe mod hovedpine. Så er det jeg tænker, om man ikke bare kan spise en håndfuld lavendelsmåkager hvis der skulle komme en hovedpine? Så jeg overbeviser mig selv om, at disse kager må være sunde (det gælder vel om at tro på det). Har du ikke usprøjtede lavendler, kan tørrede også bruges. Udskift de 6 stilke (1 stor spsk kun blomster) med 2 tsk tørrede. Til kagerne skal der bruges disse ingredienser: 6-8 stilke lavendler med blomster på (husk de skal være økologiske) 150 gr blødt smør 150 gr rørsukker 1 æg ½ dl mælk 1/4 tsk bagepulver kornene af 1 vaniljestang 230 gr. mel Start med at […]![]()
↧
