HEJ MED JER!
Håber I nyder påsken og eventuelle fridage! Jeg sidder i Frankrig og nyder solens stråler som (endelig) er nået frem. Jeg lover at sende godt vejr hjem til jer også! Jeg har indtil videre levet af groft baguette med forskelligge tappenader og lækkerier morgen, middag og aften, så jeg tænkte det var på tide med noget friskt. Derfor startede jeg dagen i dag med den skønneste citrus salat parret med en kop af min yndlingste, Cool Mint, som efterhånden har gået sin sejrsgang på diverse blogs, men der er altså noget om snakken! Alt du skal bruge til citrussalaten - og starten på en god morgen - er:
3 blodappelsiner
1 grape
Godt med mynte
En god portion solskin
Filetter dine citrusfrugter (du kan sagtens skifte dem ud med dine egne favoritter, eller hvad du nu lige har) og læg dem i en fin skål, bland med rigeligt mynte og nyd salaten i forårssolen med din yndlingste og en herlig (koge)bog!
Bísous Chris
