Så er der blevet bagt marmorkage :-) Og huset dufter dejligt.
Opskriften fandt jeg på nettet i et gammelt Familie Journal. Tvistet består i, at der er rigtig chokolade i kakaodelen. Det blev helt sikkert ikke brugt, da jeg var barn. Men det er med til at opgradere kagen her :-)
![]()
Og at det så lige var i Familie Jornalen, jeg fandt opskriften, er lidt pudsigt. For jeg blev kontaktet i sidste uge af netop en jounalist fra Familie Jornalen og fik at vide, at en af mine kirker var blevet valgt til at skulle pryde forsiden af deres julehæfte i år. Jeg skal nok nævne det igen, når det bliver virkelighed.
Marmorkage
135 gr. smør/margarine - jeg brugte halv af hver
150 gr. sukker
1 tsk. vaniljesukker
2 æg, fra lystige høns
3/4 dl. mælk/fløde
175 gr. mel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. kakao
40 gr. mørk chokolade, grofthakket
Pisk smør, sukker og vaniljesukker grundigt. Tilsæt æggene et af gangen, og pisk godt efter hvert æg. Kom mælken i og rør rundt. Sigt mel og bagepulver og vend det forsigtigt, men grundigt ind i dejen. Tag 1/3 af dejen og kom i en skål og rør det med kakao og chokolade.
Beklæd en sandkageform (ca. 3 liter) med bagepapir. Fordel halvdelen af den lyse dej i bunden, så kakaodejen ovenpå og til sidst resten af den lyse dej.
Bages ca. 50 minutter ved 175 grader.
![]()
Klar til at blive skåret i skiver.
Så nu er Peters ønske om en helt almindelig kage opfyldt :-) Og drengene har godkendt kagen. Den smager nu også ganske fint, og chokoladen træder fint igennem.
![]()
God lørdag - en skøn septemberdag.
Jette![]()
Opskriften fandt jeg på nettet i et gammelt Familie Journal. Tvistet består i, at der er rigtig chokolade i kakaodelen. Det blev helt sikkert ikke brugt, da jeg var barn. Men det er med til at opgradere kagen her :-)
Og at det så lige var i Familie Jornalen, jeg fandt opskriften, er lidt pudsigt. For jeg blev kontaktet i sidste uge af netop en jounalist fra Familie Jornalen og fik at vide, at en af mine kirker var blevet valgt til at skulle pryde forsiden af deres julehæfte i år. Jeg skal nok nævne det igen, når det bliver virkelighed.
Marmorkage
135 gr. smør/margarine - jeg brugte halv af hver
150 gr. sukker
1 tsk. vaniljesukker
2 æg, fra lystige høns
3/4 dl. mælk/fløde
175 gr. mel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. kakao
40 gr. mørk chokolade, grofthakket
Pisk smør, sukker og vaniljesukker grundigt. Tilsæt æggene et af gangen, og pisk godt efter hvert æg. Kom mælken i og rør rundt. Sigt mel og bagepulver og vend det forsigtigt, men grundigt ind i dejen. Tag 1/3 af dejen og kom i en skål og rør det med kakao og chokolade.
Beklæd en sandkageform (ca. 3 liter) med bagepapir. Fordel halvdelen af den lyse dej i bunden, så kakaodejen ovenpå og til sidst resten af den lyse dej.
Bages ca. 50 minutter ved 175 grader.
Klar til at blive skåret i skiver.
Så nu er Peters ønske om en helt almindelig kage opfyldt :-) Og drengene har godkendt kagen. Den smager nu også ganske fint, og chokoladen træder fint igennem.
God lørdag - en skøn septemberdag.
Jette
