Da det jo var en børnefødselsdag måtte vi have lidt kyllingelår til de små fingre. Det var dog ikke det nemmeste at finde kun lår i supermarkederne, men det lykkedes og vi fik lavet disse skønne honningmarinerede kyllingelår. De forsvandt hurtigt fra bordet og vi kunne sagtens have lavet det dobbelte.
![]()
Marinade:
Saft og skal fra en økologisk citron
1 dl olie
2 spsk dijonsennep
2 spsk flydende honning - jeg brugte akaciehonning
1 bundt frisk persille
Salt og peber
Kylling:
En pose kyllingelår eller en hel kylling
Riv skallen fra citronen og pres saften ud.
Bland citronskal, citronsaft og olie sammen.
Skyl og hak persille og kom det i olieblandingen sammen med sennep og honning.
Smag til med salt og peber.
Mariner kyllingen i minimum 4 timer, gerne over natten.
Læg kyllingen i et smurt ildfast fad.
Hæld den overskydende marinade ved.
Steg kyllingen i ovnen ved 190 grader i ca. 50 minutter.
Marinade:
Saft og skal fra en økologisk citron
1 dl olie
2 spsk dijonsennep
2 spsk flydende honning - jeg brugte akaciehonning
1 bundt frisk persille
Salt og peber
Kylling:
En pose kyllingelår eller en hel kylling
Riv skallen fra citronen og pres saften ud.
Bland citronskal, citronsaft og olie sammen.
Skyl og hak persille og kom det i olieblandingen sammen med sennep og honning.
Smag til med salt og peber.
Mariner kyllingen i minimum 4 timer, gerne over natten.
Læg kyllingen i et smurt ildfast fad.
Hæld den overskydende marinade ved.
Steg kyllingen i ovnen ved 190 grader i ca. 50 minutter.
