Server halve æbler med gele til Mortens anden eller til andestegen juleaften.
3 æbler (gerne Cox Orange)
Ribsgelé
Sukkerlage:
4 dl vand
1 dl Sukker
1 tsk Vaniljesukker
Skræl æblerne, halver dem og fjern kernehuset.
Hæld ingredienserne til sukkerlagen i en gryde og bring det i kog.
Tilsæt æblerne og lad dem koge ved svag varme og uden låg i ca. 5 min.
Lad æblerne afkøle i sukkerlagen.
Tag æblerne forsigtigt op, og læg dem på køkkenrulle.
Fyld de halve æbler med gelé inden serveringen.
