Vaffelrørskagen har gået sin sejrsgang i blogland i noget tid og jeg blev selv betaget af den, da det er en meget simpelt pyntning af en kage, så det hurtigt ser flot og specielt ud.
Sammen med walesstængerne, medbragte jeg denne kage til Tommis farmors fødselsdag i oktober.
Vaffelrørskagen var oplagt, men istedet for den klassiske runde, lavede jeg den i en stor rektanglet springform, så der var nok til alle mand.
Jeg lavede bundene af min all times yndlingskage - chokoladesnask kagen og fyldte den med hindbærmousse og en hvid chokolade mousse.
Jeg brugte næsten to bøtter vaffelstænger til denne kage og pyntede så med mini-skumfiduser og m&ms.
Det var en super succes og fødselaren var rigtig begejstret for 'hendes' kage :)
