Jeg tror, at jeg har fået mig en ny afhængighed? og det er disse utroligt lækre chewy julesmåkager. Jeg har ladet mig inspirere af denne opskrift fra søde Cathrineyoga’s blog. Julesmåkagerne er helt uden smør, mel og tilsat sukker, men til gengæld fyldt med ingredienser som dadler, mandler og julekrydderier. Kanten bliver chewy, mens selve julesmåkagen knaser fra de grofthakkede mandler. Jeg kan bedst beskrive dem som sunde brunkager, og de blev utrolig godt modtaget herhjemme. Min far sagde: “jeg vil hellere have den her end en normal brunkage”, og det siger altså noget, når det kommer fra ham, der godt kan være lidt skeptisk i forhold til alle de sundere søde sager. Julesmåkagerne skal ihvertfald laves flere gange i den kommende decembermåned – er jeg mon den eneste, der glæder mig til julemåneden? Sunde chewy juelsmåkager (8 stk) 60 g mandler 150 g dadler, ustenede 2 tsk stødt kanel 1 lille tsk … Læs mere![]()
↧