Jeg laver flere forskellige udgaver af chili con carne – en med skært oksekød og en mere hverdagsagtig med hakket oksekød. Begge udgaver variere ovenikøbet også, alt efter hvilke grøntsager og bønner jeg har på lager og hvilke krydderier jeg lige “føler for” på dagen, men uanset udgaven, så er sådan omgang velkrydret chili con carne altså en god spise. Dagens udgave er af hakket oksekød med sorte bønner, men vil du heller have en anden slags bønner, så går det fint at bytte. Jeg krydrer retten med min egen mexicanske krydderiblanding. Hvis du ikke har sådan en, så tag bare lidt af de forskellige krydderier fra blandingen i et passende forhold i din chili con carne, men jeg kan virkelig anbefale dig af lave allround eller basis krydderiblandinger til retter fra de forskellige lande eller egnes køkkener, som du laver mest. Det spare tid i hverdagen at du ikke skal … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
