Denne her lasagne fik jeg hos en veninde for nogle måneder siden, og jeg har absolut ikke kunne få den ud af hovedet siden. Så i fredags, da en anden veninde og jeg skulle spise sammen, måtte den simpelthen på bordet igen. Opskriften er derfor (desværre) ikke en jeg har fundet på. Men den er så lækker, at jeg må dele ud af den :o) – jeg har dog ændret lidt i den, så her får i min version (som rækker til 4-6 personer). Lasagnen består af 5 lag: plader (jeg brugte friske) laks (jeg brugte færsk laks) spinatsauce tomatsauce frisk høvlet parmesan Opskrift på spinatsauce: 2 skalotteløg lidt olivenolie 500 g frossen spinat 1 dl hvidvin 1 citron salt & peber 200 g mascarpone ost 1/2 muskatnød Svits løg i olien og kom den forsne spinat ved. Varm den op tild en er tøet helt op. Hæld nu vin … Læs mere![]()
↧
