Første version af sandwichstykker a al Emmerys var gode, men jeg syntes der manglede noget "gods" i dem. Dvs de mættede ikke så meget. Derfor tilsætte jeg både hvedekerne og mere groft durummel denne gang. Resultatet blev klart bedre end den oprindelige version med en bedre mæthed i bollen, men samtidig den luftighed jeg godt kan lide.
Læs mere »
