Denne lille ret er super let og billig. Det er nemlig en resteret, hvor man kommer det fyld i, som man lige har i køleskabet.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ingredienser til grunddej
- 8 tarteletter
- 2 æg
- 35 g. mælk
- 10 g. mel
- Lidt revet ost, hvis man har.
- En knivspids salt og peber
Ingredienser grøntsager (dette var hvad jeg havde i køleskabet. Brug det du har!)
- 15 g. ærter
- 25 g. edamammebønner (ikke bælge)
- 50 g. broccoli pillet til små buketter
- 35 g. hakket løg
- 14 g. svampe i stykker
- 30 g. revet ost
Fremgangsmåde
Æg, mælk og mel blandes i en skål, og derefter kommes resten af ingredienserne i (undtagen ost). Hele blandingen hældes over i tarteletterne. Derefter får tarteletterne med indhold en tur i mikrobølgeovnen på høj intensitet i 5 minutter (4 tarteletter af gangen, ingen i midten). For at gøre dem sprøde får de til sidst 8 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader (varmluft). Inden de kommes i ovnen kan man evt. putte lidt ost på toppen.
