Italiensk Vin & Mad: Skovens hvidløg ? Ramsløg

Ramsløg, på italiensk kaldes den Aglio orsino – som oprindeligt stammer fra bjørne hvidløg. Hvilket nok skal ses sammen med det, at ramsløg gror i den jordbund i skyggefylde skove – lige præcis de steder som bjørne godt kan lide at holde til. En anden teori er, at når bjørnene kom ud af deres vinterhi, […]