FORORD:
Det handler om at få de gode råvarer til at smage godt sammen, og så skal det ikke gøres sværere end det er .. !
INGREDIENSER (2 personer):
300g pasta (penne, skruer, sløjfer) - eller brug HJEMMELAVET PASTA.
350g hakket oksekød
1 løg
1 fed hvidløg
1 Squash
2 dl cremefine
2 spsk olivenolie
1-2 tsk paprika
1 bouillonterning
Salt
Friskkværnet peber
Kog pastaen som anvist på pakken i letsaltet vand, til denne er "al dente".
Hak løg og hvidløg fint. Hæld det op i en gryde med olien og lad det blive svitset af et par minutter. Tilføj derefter kødet og brun dette.
Riv squash på et rivejern, og vend det med ned i gryden. Lad det simre nogle minutter.
Når pastaen er al dente, hældes vandet fra og vendes over i "kød-gryden".
Tilføj cremefine, en bouillonterning og smag til med salt, peber og paprika.
Serveres straks på tallerken.
Server evt. FOCCACIA til.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
