Frugt og grønt holder sig ikke nødvendigvis bedst ved opbevaring i køleskab. Nogle ting mister ligefrem sin aroma eller bliver beskadiget.
Nu til eksempel tomaten. Den mister hele 66 % af sine aromastoffer af at komme i køleskabet.
![]()
Bananer, æbler, pærer, kartofler, citroner, ferskner og appelsiner, alle har de bedst af at blive udenfor køleskabet.
![]()
Jordbær, vindruer, blommer, blomkål, broccoli, icebergsalat, peberfrugter og selleri, disse har det til gengæld bedst, opbevaret i køleskabet.
Kilde : Håndbog i praktisk hjælp
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
![]()
Nu til eksempel tomaten. Den mister hele 66 % af sine aromastoffer af at komme i køleskabet.
Bananer, æbler, pærer, kartofler, citroner, ferskner og appelsiner, alle har de bedst af at blive udenfor køleskabet.
Jordbær, vindruer, blommer, blomkål, broccoli, icebergsalat, peberfrugter og selleri, disse har det til gengæld bedst, opbevaret i køleskabet.
Kilde : Håndbog i praktisk hjælp
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
