NOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Flæskesteg, hasselbackkartofler og dovnerier på terrassen

Forårssolen har skinnet gavmildt på os de sidste dage og der har været dømt terrassetid. Indrømmet. Jeg har drønet rundt på jobbet og ilet hjem og bare skyndt mig ud på terrassen. Jeg har været egoistisk. Hvor har det været fedt. Jeg har bevidst skubbet fyldte tørretumblere og fyldte opvaskemaskiner, beskidte køkkengulve og to-do-lister i øvrigt. Jeg er megagod til at prioritere det vigtigste, når solen skinner. Jobbet skal passes, men timerne fra 16-18 er der dømt krimilæsning på terrassen. Det er det vigtigste for mig. Altså jeg har det jo som om jeg har haft sommerferie efter sådan en eftermiddag! Opvasker-og tørretumbler løber da ingen steder og gulvet kan vaskes i regnvejr? Benhård prioritering. Jeg kan på blogtrafikken se at jeg ikke har været alene om at prioritere solen de seneste dage. I har jo heller ikke haft den store lyst til køkkentjansen? Der har været markant færre besøgende og ja indrømmet, jeg har heller ikke haft stor lyst til at gå i køkkenet, men altså vi har jo skullet have mad alligevel? Hov hov, og hvordan sniger der sig pludselig en flæskesteg ind her? Det harmonerer jo ikke med sol og terrassetid? Tjo, altså flæskesteg er jo megahurtigt at lave. Du åbner pakken, drysser med salt og lader stegen lave sig selv i ovnen imens du læser krimi på terrassen. Jeg satte flæskestegen ind kl. 16.30 og kl. 18.30 var der serveret. Steg ved 150 grader varmluft den første time og 175 grader varmluft den sidste time. De sidste 5 minutter grilles der ved 225 grader varmluft. Efter 30 minutter, når du alligevel skal ind for at tisse eller hente en ny kop te, så hælder du 1 liter kogende vand ved stegefadet. Jamen man skal jo spise noget til?  Hiv en pose kartofler med ud på terrassen. … Læs videre Flæskesteg, hasselbackkartofler og dovnerier på terrassen →