6 æg
1½ dl mælk
1 spsk. mel
salt og peber
1 pk. bacon
5 - 6 radiser i skiver
purløg
Pisk æg sammen. Rør mælk og mel sammen, og hæld det i æggene. Tilsæt salt og peber.
Hæld æggemassen i et smurt ildfast fad.
Bag æggekagen i ovnen ved 200 grader i ca. 25 - 30 min.
Steg baconen sprød på en varm pande.
Pynt æggekagen med bacon, radiser skåret i skiver samt klippet purløg, og server med rugbrød.
