Den seneste uges tid har jeg haft virkelig lyst til kylling, men så er der hele tiden kommet noget i vejen på den ene eller anden måde. I dag skulle det så endelig være – lækre kødfulde overlår med sprødt skind i en cremet sovs med dijonsennep. Her til en grøn salat med feta og lækre oliven, samt sprøde ovnkartofler. Normalt når jeg laver ovnkartofler, så vender jeg dem i lidt olivenolie, tørrede eller finthakkede friske krydderurter, salt og peber, inden de kommer en tur i ovnen, men i dag havde jeg næsten ikke noget olivenolie, så den byttede jeg ud med en spsk blødt smør – og det blev kartoflerne bestemt ikke ringere af. Det er jo dejlig bekvemt indimellem at købe stykker af allerede parteret kylling – og sådan en pakke med 4 overlår passer fint, når det kun er min datter og mig, der skal laves aftensmad … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
