En osteblogger med smagsløgene helt fremme (guess who!?) var i sidste uge med andre bloggere til en inspirerende smagning af parmigiano reggiano, altså den ‘ægte’ italienske parmesan. Vi var i utroligt sikre hænder hos den kyndige Cathrine Vogel fra Gastro Import, som guidede os gennem smagningen. Det inspirerede mig til at …
Indlægget Skærp smagsløgene: Tag parmesan-testen blev vist første gang den Ostesnak.
