En dejlig frisk sommermad med jordbær, som jeg godt kunne gå hen og blive helt afhængig af...
Som barn elskede jeg at få en rugbrødsmad med jordbær og sukkerdrys, på en varm sommerdag - denne version er endnu bedre, (den skal også snarest prøves af med gorgonzola og jordbær istedet for flødeosten).
Jeg valgte at toppe maden med agurketern og karse, skal der laves en større portion røres flødeosten med finthakkede agurketern uden indmad og skræl, karse, og lidt salt og peber - den smøres på ristet brød el. rugbrød og toppes med jordbærskiver.
Skiver af surdejsbrød, ristede (brugte et Ølandshvedebrød)
mini romainesalatblade
Buko flødeost
lidt salt og peber fra kværn
agurketern
jordbær i skiver
karse
Kom salatblade på ristet brød, kom en god portion flødeost på og top med jordbær, agurk og karse og et par knsp salt og friskkværnet peber - eller rør osten med agurk og karse, alt efter hvor stor en portion man skal bruge.
Velbekomme.
