Den seneste tid har jeg rodet med en hel del opskrifter med ost, bla. hytteost, og det har på en eller anden måde givet mig en større forståelse og indsigt for ostens muligheder på middagsbordet, jeg har altid været den der valgte oste tallerkenen istedet for dessert på restauranter - men de seneste år har det simpelthen været for kedeligt og intetsigende, så jeg fandt bla. andet på Tistrup Digekrone Flan.
![]()