Jeg nyder alle de danske jordbær jeg kan, før sæsonen nok snart slutter. I går blev det til denne simple salat, der blev gevaldigt piftet op af en syrlig jordbær-vinaigrette. En vinaigrette er i klassisk forstand en olie-eddike dressing, der traditionelt set består af én del eddike og tre dele olie. Denne vinaigrette er lidt mere ?moderne? og består af lige dele olie og eddike og er derudover tilsat jordbær og lidt sødning. Den smager simpelthen så skønt og sommerligt! :) Jordbærsalat med jordbær-vinaigrette 2 personer Salaten bestod af Et par håndfulde rucola 1 avocado i tern Et par håndfulde halverede jordbær Jordbær-vinaigrette 150 gram jordbær 2 spsk. æblecidereddike 2 spsk. Fiber Sirup Gold eller anden sødning 2 spsk. olivenolie Salt og peber Blend alle ingredienserne til dressingen sammen til en ensartet masse og smag til med salt og peber. Jeg brugte bare min minihakker. Bland ingredienserne til salaten og … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧