Squash, der fyldes med en blanding af hakket oksekød, toppes med ost og serveres med en skøn tomatsalsa. Det er super simpelt og super lækkert ? og det tog mig faktisk ikke mere end 30 minutter at lave :) Kødfyld Portionen kan sagtens række til 3-4 personer, hvis man bruger et par ekstra squash. Regn med en squash per person. 500 gram hakket oksekød 2 store squash 2 fed hvidløg 1 løg 1 spsk. paprika 1 tsk. chilipulver 1 dåse tomatpuré (140 gram) Salt og peber Kokosolie til stegning 50-100 gram revet cheddarost Hak løg og hvidløg fint og svits det i kokosolien til løgene er gyldne. Steg hakkekødet med til det er færdigstegt. Vend tomatpuréen i kødet og smag til med paprika, chili, salt og peber. Halvér begge squash på langs og skrab indmaden ud. Put ?indmaden? ned til kødet og lad kødet simre 5-10 minutter. Fordel kødet i … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧