Gazpacho er spaniernes kolde grøntsagssuppe, og hvis man har prøvet at samle appetit i 45 graders sommersol, så forstår man godt, hvorfor den kan være ret attraktiv. Retten er oprindeligt fra Andalusien, men er efterhånden udbredt i hele landet. Vi har spist den flere steder i Spanien – blandt andet på en lille, lokal mørk [&hellip![]()
↧
