Søndagsmiddagen bød på 3 forskellige slags sliders – en thai-inspireret med grillet nektarin og grøn karry-mayo, en med skiver af højrebs-steak, bløde løg og blåskimmelost og en traditionel med ost, agurkesalat, ketchup og mayo. Thai-sliders: 2 spsk god mayonnaise 1 spsk grøn karrypasta – fra en thaikøbmand Saft af en halv lime 250 g hakket oksekød – formet til 8 små bøffer Lidt olivenolie Salt og peber 2 nektariner – udstenet og skåret i skiver 1 god håndfuld fint snittet rød spidskål 8 sliderboller varmet efter anvisning på pakken Eventuelt limebåde   Bland mayonnaise, grøn karrypasta og limesaft og lad det trække, imens du tilbereder resten. Krydr bøfferne med salt og peber og steg dem netop gennemstegte i lidt olivenolie på en pande. Imens steg nektarinerne på en grillpande, indtil de har fine grillmærker. “Byg” hver slider af en bolle smurt med et godt lag grøn karry-mayo, snittet rød … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
