NOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Pommes frites og fuldkornspaneret fiskefilet af rødspætte

Nu er det vist på tide at der kommer lidt mad på bloggen igen? Vi kan jo ikke leve kun af hundehvalpebilleder, vel? Lille nuttede Kalle – 9 uger <3 Vi er jo ellers nogen der lige nu har maven fyldt op med hundehvalpebobler, for vi er jo nogen der får en ny lille Kalle i huset på onsdag? Kan du huske hvordan den første forelskelse føltes? Sådan har jeg det i maven lige nu. Jeg har bare mest lyst til, hurtigst muligt, at kigge min nye kærlighed dybt i øjnene. Jeg ikke den store lyst til hverken at spise eller lave mad, overhovedet slet ikke faktisk, men derfor skal du da ikke snydes! NÅ men for nogle uger siden spiste vi de lækre fiskefiletter du skal høre om i dag. Du har vist luret, at det er sjældent der serveres fisk her på bloggen. En læser har ligefrem skrevet til mig, at “det behøver jo heller ikke være svinekød altsammen?!” Ja indrømmet, jeg er ikke den store fiskespiser og er jo nok derfor heller ikke den store kok udi fiskeretter, men ikke fair atsige at bloggen kun er svinekød da! Der serveres jo også oksekød, kyllling, suppe og pizza ikke at forglemme?! Og wow – sæt kryds i kalenderen – for i dag serveres der …..FISK!  Heldige os. Min svoger er en sej lystfisker, der fanger fisk i garn. Han fanger bl.a. rødspætter, hvor vi var så heldige at få et par poser. Jeg må indrømme, at der ikke er noget så godt som friske fisk. De smager så godt, at selv vi ikke-fiskespisere godt kan li’ dem. Efter sigende, smager friske fisk ikke kraftigt af fisk – og ja det er nøjagtig den kraftige fiskesmag, jeg ikke er fan af. Jeg skal bare spise flere friskfangede fisk, ja hvor svært … Læs videre Pommes frites og fuldkornspaneret fiskefilet af rødspætte →