I forgårs fik jeg denne salat som tilbehør til min aftensmad, i går blandede jeg den med lidt hakket oksekød og spiste det som en ret til aftensmad og sørmer om der ikke også var en portion til madpakken i dag – og i morgen. Ha! Sådan går det, når man er den eneste i huset, der kan lide broccoli. Men så er det heldigt, at salaten smager skønt – selv på tredjedagen! :) Broccolicouscous med friskbælgede ærter 4 personer 1 broccoli 1 rødløg 200 gram friskbælgede ærter 50 gram rosiner 50 gram mandler Skær buketterne af broccolistokken og skær stokken i tern. Kom både stok og buketter i en foodprocessor og brug pulsfunktionen til du har noget der minder om couscous. Har du ikke en foodprocessor, kan buketter og stok rives på et rivejern eller bare snittes fint. Hak rødløget fint og hak mandlerne groft. Rør alle ingredienserne til … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
