GUIDE Du vil have en superlækker burger, men har ikke råd til luksusudgaven på Mash eller Köd. What to do? Du drøner forbi en af byens knivskarpe burgerjoints. Af Karoline Drejer-Madsen Craver du efter en saftig burger med sprøde pommes frites, der giver value for money uden en masse hokus-pokus? Så skal du tage turen forbi en af byens stadig flere lækre burgerjoints, der i dén grad giver Burger King og McDonalds baghjul. Vi har spist os gennem byens udvalg og giver dig her en guide til 5 suveræne burgerjoints, hvor kvaliteten er i top og prisen i bund. Velbekomme! NB: Har du lommen fyldt med guld, kan du tjekke vores guide til byens bedste gourmetburgere her. Burgere ind til benet i Østergade WeDoBurgers, Østergade 14, 8000 Aarhus C Den ultralille burgerbar WeDoBurgers ved Strøget er faldet i god jord hos aarhusianerne siden første åbningsdag tilbage i april, og det er fuldt fortjent. Det minimalistiske menukort består af hamburger, cheeseburger og pomfritter, og burgerne er så simple, som de kan blive: Blød bolle, ketchup, sennep, pickles, løg, tomat, salat og en god kvalitetsbøf er alt, hvad der skal til. Er du en ægte cheeseburger-lover, skal du selvfølgelig have en skive ost i. En hamburger koster 45 kroner og en cheeseburger 50 kroner, og hvis du vil prøve WeDoBurgers? lækre timianfritter, kan du få en menu for 75 kroner med tilhørende sodavand. Sprødt! Det er den 24-årige Christoffer No, der sammen med den tidligere barnestjerne Danny Kool står bag burgerbaren. ?Det handler om kvalitet for os, og derfor har vi brugt et år på at finde leverandører og lokaler. For eksempel har vi prøvesmagt 30 burgerboller og 15 typer sennep, før vi fandt de rigtige. Senneppen importerer vi selv fra USA,? siger Christoffer No. Respekt. Islandsk burgerjoint på Nørre Allé Murphy?s Burger Joint, Nørre Allé 78, 8000 Aarhus C Murphy?s på den trafikerede Nørre Allé er den nye dreng på blokken, og byens nyeste burgerjoint er spot on. Bag stedet står tre islændinge, der efter eget udsagn har realiseret drømmen om et skabe sted, hvor man kan slå sig ned med sine venner og nyde en burger til billige penge uden lang ventetid. Indretningen er med råt træ på væggene og ældre træmøbler behagelig og rustik, og menukortet er ligesom på WeDoBurgers skåret helt ind til benet. På menuen finder du en hamburger og en cheeseburger med eller uden pommes frites, som du får med hjemmelavet dressing, der får englene til at synge. Kvaliteten af råvarerne er lige så stor, som menukortet er begrænset, og kødet får ejerne for eksempel specialfremstillet hos en slagter. Hamburgeren står i 50 kroner, du skal slippe 55 kroner for en cheeseburger, og en menu med en valgfri burger, pommes frites og drikkevarer koster 75 kroner. Som et af de eneste burgersteder i byen kan du købe en øl til din menu, hvis du er i stemning ægte mandehørm! Godt håndværk på Åboulevarden The Burger Joint, Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C Bollerne er hjemmebagte, oksekødet er dansk, og dyppelsen er hjemmerørt. Håndværket fejler ikke noget på den lille The Burger Joint, der ligger over for Magasin og byder på en stribe forskellige burgere fra 115 kroner stykket. Menukortet kommer hele verden rundt og byder på en dansk bøfsandwich, en amerikansk burger, en bosnisk burger, en kyllingeburger, en fiskeburger, en mexicansk burger og en italiensk burger. Alle burgere serveres med en 200 grams bøf og fritter med en valgfri dyppelse som aioli, aivar, flødeost, guacemole eller tatarsauce, så du går ikke sulten fra bordet. Er du virkeligt sulten, kan du oven i købet vælge en Burger Joint Special Burger med to 200 grams bøffer. Så skulle mætheden vist være sikret. Det bedste af det hele: Der er gratis refill af pommes frites. Skal du have noget koldt at skylle bøfferne ned med, bør du prøve stedets hjemmelavede icetea, der fås med ingefær, lime og grøn te eller tranebær og grøn te. Amerikansk så det batter på M.P. Bruuns Gade The Diner, M.P. Bruuns Gade, 42, 8000 Aarhus C The Diner på Frederiksbjerg må være det tætteste, vi kommer en ægte amerikansk diner i Aarhus. 50?erne er tilbage, og alle filmstjernerne hænger på væggen, klar til at se dig indtage en lækker burgermenu i den velindrettede diner, hvor alt snak foregår på amerikansk. Menuen byder på 13 burgers, der fås fra 79 kroner og repræsenterer forskellige amerikanske stater med hver sine lækre specialiteter. Meget fin detalje. Derudover byder stedet på to såkaldte Supreme-burgers, der har 225 grams bøffer og er godt fyldt op med ekstraordinære godter for 159 kroner. Som sideorders kan du få A Basket of Goods, der er All American med løgringe, chili cheese poppers, mozarella sticks og såkaldte pommes griddles for 65 kroner. Crazy! Vil du bare have en mindre kurv med én af de fire slags tilbehør, koster det 39 kroner, og du kan også med fordel prøve The Diners french fries med ost eller chili ost, hvis du er i kalorieunderskud kan. Skotsk fastfood på Mindebrogade Highlanders Bar, Mindebrogade 5, 8000 Aarhus C Vil du have et sip af Skotland, er Highlanders Bar stedet. Baren giver dig mulighed for at gå ombord i et enormt udvalg af whiskeys, rom og bourbons, ligesom de har 65 typer øl, hvis du ikke er til de stærke sager. Men endnu vigtigere, det skotske stamsted har også en berusende burger, der er hjemmelavet fra inderst til yderst. Den skotske burger består af 100 procent oksekød, der serveres i en brødrulle med salat og fritter on the side. Burgeren findes i intet mindre end syv versioner, hvor du udover klassikere som hamburgers og cheeseburgers kan du få en Spicy Chicken Salsa med salsa, ost, bacon og nachos eller en The Mexican med ost, salat, guacemole og belize hot sauce. Skal du gå planken ud, så prøv The Jamaican Jerk Burger med ost, salat og jamaicansk jerk hot sauce eller en Da Bomb, som muligvis er den stærkeste burger i byen med en bombe af en chili sauce. Spicy! Priserne starter ved 110 kroner. Læs guide: 5 bragende gode burgers i Aarhus Læs guide: 5 sandwichbarer i særklasse Læs guide: 5 italienske pizzajoints du skal prøve Foto: WeDoBurgers
Indlægget 5 knivskarpe burgerjoints i Aarhus blev vist første gang den Smag Aarhus.