NOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Lækker sund billig karrykål med pølser, gulerødder og kartofler

Ja det er lørdag aften og menuen kunne da vist godt have været lidt festligere? Ingen steaks, ingen lækre forretter eller desserter. Ikke engang en lørdagskage.  Der er Strepsils på menuen og en rygende stærk karrygryde der kunne bringe luft igennem den snottede næse. Dagens menu var karrykål og intet ondt ord om den gode ret. Skøn ret, både med og uden forkølelse. Karrykål smager godt, både hverdag og weekend. Retten kan varieres på forskellig vis; der kan tilsættes ris, hakket kyllinge- eller svinekød, kokosmælk, skinke. Du kan se et udvalg af mine forskellige opskrifter her.Dagens karrykål blev en ny variant: med pølser, kartofler og gulerødder og uden kokosmælk. Der kom et ekstra skud karry i, og retten havde magiske evner; mine forkølede smagsløg blev vakt til live! Fantastisk. Karrykål er den billigste ret du kan lave, den er mættende, sund og  velsmagende og selv dine børn vil elske den, er jeg sikker på. Jeg springer direkte til opskriften. Print Lækker sund billig karrykål med pølser, gulerødder og kartofler Rating  5 from 1 reviews Forberedelse:  20 minutter Tilberedelse:  20 minutter Tidsforbrug ialt:  40 minutter Portioner: 4 Lækker og sund karrykål med kartofler, gulerødder og pølser Det skal du bruge: 1 pakke pølser i skiver 2 bouillonterninger 2-3 spsk karry 3 løg i tern 8 kartofler i små tern 5 gulerødder i små tern ⅓ hvidkål i strimler 2 dl. kogende vand Smør til stegning Salt/peber Sådan gør du: Svits karry på en varm og tør pande Tilsæt smør og svits løg og bouillionterninger heri. Brug en stor støbejernsgryde ell. lignende. Skær pølser i skiver og svits dem med Skræl kartofler og gulerødder i små tern og svits dem med. Skær hvidkål i strimler og tilsæt Hæld kogende vand ved. Krydr med salt og peber og rør godt. Lad karrykålen simre under … Læs videre Lækker sund billig karrykål med pølser, gulerødder og kartofler →