Når nu julemåneden om godt to måneder indfinder sig, er det dejligt at have opskrifter, der passer til tiden, parat.
Sådan en opskrift er Mor's Snebolde, en afbagt dej, der friturebages i fedt, akkurat som juleklejner.
Sneboldene vendes, medens de er ganske varme, i kanel og sukker eller i flormelis.
Opskrift : Opskriften stammer fra Tønder området
![]()
MORS SNEBOLDE
dej
1 pund mel
70 g smør
1/4 liter vand
Af ingredienserne laves en opbagning, der når den slipper skeen, afkøles og 6 æg kommes i, et ad gangen.
Dejen formes med to skeer til kugler.
Bages i en kasserolle med hedt fedt (ligesom til klejner).
Kuglerne vendes i kanel og sukker eller i flormelis.
Nydes lune til en kop kaffe, et glas gløgg eller hvad man nu har lyst til.
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Noget om Mad
![]()
Sådan en opskrift er Mor's Snebolde, en afbagt dej, der friturebages i fedt, akkurat som juleklejner.
Sneboldene vendes, medens de er ganske varme, i kanel og sukker eller i flormelis.
Opskrift : Opskriften stammer fra Tønder området
MORS SNEBOLDE
dej
1 pund mel
70 g smør
1/4 liter vand
Af ingredienserne laves en opbagning, der når den slipper skeen, afkøles og 6 æg kommes i, et ad gangen.
Dejen formes med to skeer til kugler.
Bages i en kasserolle med hedt fedt (ligesom til klejner).
Kuglerne vendes i kanel og sukker eller i flormelis.
Nydes lune til en kop kaffe, et glas gløgg eller hvad man nu har lyst til.
Spise med Mormor
Mormors Juleopskrifter
Noget om Mad
