Den her opskrift er til minde om, da jeg i sommers var på Sicilien og nød de ting, som Italien bedst kan byde på – pizza og gelato. I store træk. Og selvfølgelig var der også en masse andet, der kan både spises og drikkes. Men jeg har prøvet at lave en ny slags pizzabund, hvor der er revet gulerod og havregryn i, og den er både sprød, velsmagende og glutenfri. Så hvis du ikke helt ved, hvad du skal have at spise i aften eller i weekenden, så synes jeg, at du skal give den et skud. Du kan selvfølgelig selv variere fyldet, men her er mit forslag til en Pizza Rucola. Gulerodspizzabund Mængde: 1 bageplade eller to runde(to bageplader) 125 boghvedemel 50 g havremel 50 g finvalsede havregryn 3 æg 1 spsk havsalt 1 spsk olivenolie 2 store gulerødder 1 tsk oregano 1 tsk bagepulver Forvarm ovnen til 180°C(varmluft). … Læs mere
The post PIZZA RUCOLA MED GULERODSBUND appeared first on SUND MUMS.
