![Hvidløgscuvette og sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt]()
Her et tip til dig om en lækker hvidløgscuvette stegt sammen med kartofler, rødløg og peberfrugt. Jeg tilbereder ofte stege på den måde, som f.eks. her også med en flæskesteg. Altså hvordan? Jo altså kartofler, løg og peberfrugt lægges i bunden og stegen placeres i midten af stegefadet, som vist her. Det geniale er, at kartoffelfadet steger i stegens stegesky. Det giver et virkeligt smagfuldt kartoffelfad, men sundt er det jo nok ikke. Normalt bruges stegesky til at lave sauce af, og saucen bliver ofret med denne ret. Altså usund sauce får du ikke, så de kalorier slipper du for. Lav en hvid light creme fraiche dressing istedet, det smager helt fortryllende til. I dagens cuvette – som sagtens og lige så godt kunne have været en culotte – er der stoppet hvidløgsfed fra et helt hvidløg i. Det giver en vildt god smag til oksekødet. Man er heldig, hvis man får et stykke kød med et bagt hvidløgsfed i. Uhm!Kødet blev mørt og kartoflerne sprøde. Hvordan kan det lade sig gøre? Kig med på opskriften her Print Hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt Rating  5 from 1 reviews Forberedelse:  15 minutter Tilberedelse:  2 Timer Tidsforbrug ialt:  2 Timer 15 minutter Portioner: 4 pers En lækker hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt Det skal du bruge: 2 kilo kartofler 1 cuvette eller culotte 1 hvidløg 3 rødløg i både 3 alm. løg i både 2 peberfrugter i tern Salt/hvidløgsfed Sådan gør du: Skræl kartoflerne og ordn grøntsagerne. Fordel kartofler og grønt i et godt stegefad, (jeg bruger et fad af aluminium - et keramikfad sprødsteger ikke kartofler under bunden på samme måde) Rids culotten/cuvetten og skær små lommer i kødet og prop et hvidløgsfed i. Krydr culotten godt og drys salt/hvidløgspeber på kartoffelfadet også. Sæt fadet i ovnen 15 minutter på …
Læs videre Hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt →![]()
Her et tip til dig om en lækker hvidløgscuvette stegt sammen med kartofler, rødløg og peberfrugt. Jeg tilbereder ofte stege på den måde, som f.eks. her også med en flæskesteg. Altså hvordan? Jo altså kartofler, løg og peberfrugt lægges i bunden og stegen placeres i midten af stegefadet, som vist her. Det geniale er, at kartoffelfadet steger i stegens stegesky. Det giver et virkeligt smagfuldt kartoffelfad, men sundt er det jo nok ikke. Normalt bruges stegesky til at lave sauce af, og saucen bliver ofret med denne ret. Altså usund sauce får du ikke, så de kalorier slipper du for. Lav en hvid light creme fraiche dressing istedet, det smager helt fortryllende til. I dagens cuvette – som sagtens og lige så godt kunne have været en culotte – er der stoppet hvidløgsfed fra et helt hvidløg i. Det giver en vildt god smag til oksekødet. Man er heldig, hvis man får et stykke kød med et bagt hvidløgsfed i. Uhm!Kødet blev mørt og kartoflerne sprøde. Hvordan kan det lade sig gøre? Kig med på opskriften her Print Hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt Rating  5 from 1 reviews Forberedelse:  15 minutter Tilberedelse:  2 Timer Tidsforbrug ialt:  2 Timer 15 minutter Portioner: 4 pers En lækker hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt Det skal du bruge: 2 kilo kartofler 1 cuvette eller culotte 1 hvidløg 3 rødløg i både 3 alm. løg i både 2 peberfrugter i tern Salt/hvidløgsfed Sådan gør du: Skræl kartoflerne og ordn grøntsagerne. Fordel kartofler og grønt i et godt stegefad, (jeg bruger et fad af aluminium - et keramikfad sprødsteger ikke kartofler under bunden på samme måde) Rids culotten/cuvetten og skær små lommer i kødet og prop et hvidløgsfed i. Krydr culotten godt og drys salt/hvidløgspeber på kartoffelfadet også. Sæt fadet i ovnen 15 minutter på … Læs videre Hvidløgscuvette med sprødstegte kartofler, rødløg og peberfrugt 
