CAFÉ Den nyåbnede café Manhattan ved rutebilstationen satser på økologisk juice og æstetiske tapasanretninger. Af Mikkel T. Krogh Efter fire år som ejer af Café Hollywood på Ny Banegårdsgade rykker den 30-årige Omran Badr 200 meter ned ad gaden og starter op fra ny med caféen Manhattan, der netop er åbnet på Rosenkrantzgade. På menuen står økologiske juices, smoothies og tapasanretninger, som fås med både kød, fisk, ost og som vegetar. ?Byen mangler et sted, hvor man kan spise noget sundt og lækkert, uden at man behøver drikke fadøl eller sodavand til. Vores koncept er baseret på økologiske juices og smoothies, som man kan nyde sammen med flot anrettede tapasanretninger. Vi kalder det for amerikansk tapas, fordi det er mere gourmetstil end blot nogle små retter smidt på en tallerken,? siger Omran Badr. Inspiration fra udlandet Inspirationen til tapasanretningerne kommer fra udlandet, hvor den nyslåede caféejer har arbejdet og rejst rundt i blandt andet USA og Spanien. Forventningerne er store, selvom Manhattan modsat størstedelen af byens øvrige caféer ikke serverer alkohol. ?Vi tror på det bedste, og vi glæder os til at høre, hvordan folk tager imod os. Vi har uddannet personalet grundigt i at give god service, og vi gør meget ud af at beskrive, hvad der er i de forskellige juicer. Og hvis man vil have en fadøl, kan man jo altid tage 200 meter op ad gaden til Café Hollywood,? siger Omran Badr. Tapasanretningerne serveres om aftenen efter kl. 17 og koster fra 139 kroner for den vegetariske platte til 199 kroner for fiskeplatten. Frokostmenuen fra 11.30-16.30 lyder på mere klassiske cafétravere som cæsarsalat, burgere og nachos. Hele menukortet kan ses her. Læs artikel: Ny SU-venlig café i Guldsmedgade Læs guide: 5 oversete caféer i Aarhus Læs artikel: Ny café med brætspil til kaffen SPECS Manhattan Café & Bar Rosenkrantzgade 2 8000 Aarhus C
Indlægget Ny café med juice og tapas blev vist første gang den Smag Aarhus.
