Svenskerne er helt vilde med glögg i alvedens afskygninger og smagsvarianter. De nyder det i julen med eller uden alkohol, med traditionelle julekrydderier eller atypiske som lakrids/hindbær. Min blåbærglögg er uden alkohol, men smager himmelsk varm efter en lang, kold gåtur i vintervejret. I eftermiddag får jeg mine svenske kollegaer til glögg og æbleskiver hvor denne glögg - blandt mange andre julelækkerier - skal serveres. Opskriften får du lige her:
Du skal bruge:
(ca 12 dl)
2 dl blåbærsaft
0,5 dl rørsukker
2 kanelstænger
3 hele stjerneanis
1 tsk hel kardemomme
1 spsk citronsaft
1 l vand
Evt. rosiner, mandler eller tørrede blåbær og friske citronskriver til servering
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne i en gryde og kog glöggen op til det bobler. Serveres varm (eller kold) med mandler, rosiner/tørrede blåbær samt friske citronskiver. Glædelig Jul!
Du skal bruge:
(ca 12 dl)
2 dl blåbærsaft
0,5 dl rørsukker
2 kanelstænger
3 hele stjerneanis
1 tsk hel kardemomme
1 spsk citronsaft
1 l vand
Evt. rosiner, mandler eller tørrede blåbær og friske citronskriver til servering
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne i en gryde og kog glöggen op til det bobler. Serveres varm (eller kold) med mandler, rosiner/tørrede blåbær samt friske citronskiver. Glædelig Jul!












