Denne konfekt er helt sikkert en af mine julefavoritter. Masser af smagfuld lakrids og sød vanille-fyldig hvid chokolade. Og så er de super nemme at lave.
Du kan enten købe marcipan færdigblandet med lakrids eller selv ælte lakridspulver ind i marcipanen.
Lakridsdrømme, ca. 20 stk.
Ingredienser:
150 g. marcipan med lakrids
100 g. hvid chokolade (jeg foretrækker Marabou)
lakridspulver (ikke salmiak)
Fremgangsmåde:
1. Tril marcipanen til ca. 20 kugler.
2. Smelt chokoladen over vandbad og vend kuglerne heri.
3. Vend umiddelbart herefter kuglerne i lakridspulver og sæt dem på bagepapir. Køl af i køleskabet og opbevar koldt.